İstediğimiz zaman bu vegan dondurmayı yapabilmek için buzluğumuzda mutlaka muz bulunduruyoruz. Ben fazla olgun muz yemeyi sevmiyorum. O yüzden dışı kararmış ve hızlı bir şekilde tüketemeyeceğimiz muzları soyup, dilimleyip buzluğa atıyorum. Canımız tatlı çektiğinde de buzluktan alıp anında hazırlayabiliyoruz.

Aynı şekilde kırmızı renkli meyveleri de dondurarak ya da donmuş halde alıp buzluğunuzda saklayarak hazır tutun. Özellikle böğürtlen ve yaban mersini o kadar güzel bir renk veriyor ki dondurmaya. Muzun maalesef doğal bir kararması oluyor, bu renkli meyveler onu da engellemiş oluyor. Tabii ki sadece muz kullanarak da yapabilirsiniz bu dondurmayı ama 2 dakika içinde tüketmezseniz rengi çok iç açıcı olmayabilir

Dondurmanızı organik hazırlamak istiyorsanız yapmanız gereken tek şey pazardan organik yerli muz ve meyve almak. Tatlandırmak isterseniz organik pekmez de ilave edebilirsiniz. Böylelikle gönül rahatlığıyla çocuklarınıza yedirebilirsiniz Ya da biraz daha pahalı ama bence çok daha lezzetli bir seçenek olan agave şurubunu kullanabilirsiniz benim gibi.

Diğer bir nokta da yine hızlı tüketmenizle ilgili İçinde hiçbir katkı maddesi olmadığını ve paketli satılan dondurmalara göre çok daha hızlı eriyeceğini göz önünde bulundurun. Erimeyi bir nebze olsun yavaşlatmak için yapabileceğiniz en mantıklı şey kullanacağınız kapları önceden buzdolabına ya buzluğa atmak. Böylelikle ısınmayı ve erimeyi yavaşlatmış olacaksınız.

Ben dondurmalarımı süslerken taze meyveler, chia tohumları ve dövülmüş fındık fıstık kullanıyorum. İlham almak için buraya tıklayarak instagram sayfama bakabilirsiniz

Yazdır

Vegan Dondurma

Vegan, glutensiz, şekersiz dondurma. Sadece blender gerekiyor. Özellikle çocuklar için organik olarak da hazırlayabileceğiniz nefis bir tarif

Tür Tatlı

Keyword glutensiz, raw, vegan

Hazırlık Süresi 10 dakika dakika

Porsiyonlar 1 kase

Malzemeler

• 2 adet dondurulmuş muz
• 1/2 bardak dondurulmuş kırmızı meyve
• 1 yemek kaşığı bitkisel süt opsiyonel
• 1 tatlı kaşığı agave şurubu opsiyonel

Talimatlar

• Bir gece önceden çok olgun muzlarımızı dilimleyerek derin dondurucuya atıyoruz. Kırmızı meyvelerimizi de derin dondurucuya atıyoruz.
• Donmuş muzlarımızı derin dondurucudan çıkarıp 10 dakika bekletiyoruz.
• Muzlarımızı, kırmızı meyvelerimizi, kullanıyorsak tatlandırıcımızı ve sütümüzü blender’a atıp önce hafif hafif pulse yaparak, iyice parçalanınca sürekli şekilde 1 dakika kadar parçalayıp karıştırıyoruz.
• Homojen hale gelen dondurmamızı önceden soğutulmuş bir kaseye alıp üzerini fındık, fıstık, chia tohumu ve taze meyvelerle süsleyerek servis ediyoruz.

Notlar

• Muzlarınız yeterince olgunsa tatlandırıcı kullanmayabilirsiniz.
• Tatlandırmak için pekmez, agave şurubu, akçaağaç şurubu, vegan bal ya da sıvı stevia kullanabilirsiniz.
• Kırmızı meyve olarak böğürtlen, ahududu veya çilek kullanabilirsiniz.
• Bu tarifi organik meyveler ve organik bir tatlandırıcı alternatifiyle yapabilirsiniz.
• Makineye zarar vermemek için buz kırabilen bir blender tercih etmenizi tavsiye derim.

Bu tarifi denediyseniz yorumlarınızı aşağıda benle paylaşabilir misiniz?

Tatlı krizlerinizi için başka harika bir tarif için buraya tık tık

Bu yazı 2 Malzemeli Kolay Vegan Dondurma ilk olarak şu sitede yayınlanmıştır: Bitkisel Besleniyorum . Yazının kaynağı bu sitedir.