tarçınlı elmalı vegan kek
Tarifi Yazdır

Elmalı Kek - Vegan

Elmalı, tarçınlı vegan kek (sütsüz, yumurtasız)
Tür: Tatlı
Porsiyonlar: 12 dilim

Malzemeler

  • 300 gram Un
  • 1 paket Kabartma Tozu
  • 1 paket Vanilin
  • 150 gram Şeker
  • 1 çay kaşığı Tarçın
  • 100 ml Sıvıyağ Mısırözü gibi
  • 400 ml Bitkisel Süt Soya sütü gibi
  • 1 tatlı kaşığı Sirke
  • 1 adet Elma

Üzeri için

  • 2 çay kaşığı Tarçın
  • 2 tatlı kaşığı Hindistan Cevizi Şekeri Ya da esmer şeker
  • 1 adet Elma

Talimatlar

  • Kuru malzemelerin hepsini karıştırıyoruz.
  • Sıvı malzemelerin hepsini ekleyip tekrar karıştırıyoruz. Unun kaybolması yeterli, çok uzun çırpmıyoruz, elde tel çırpıcı yeterli.
  • Bir adet elmanın ortasını ayırıp, kabuklarını soyup küçük küçük doğrayın ve hamura karıştırın.
  • Karışımı yağlanmış kek kalıbınıza dökün.
  • Bir adet elmayı yine ayıklayıp ince dilimler halinde doğrayın ve kekin üstüne yerleştirin.
  • 2 çay kaşığı tarçını 2 tatlı kaşığı hindistan cevizi şekeri veya esmer şeker ile karıştırın ve fırına vermeden önce kekin üstüne serpin.
  • Kekinizi önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 40-50 dakika kadar pişirin. Keke batırdığınız kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz pişmiştir. Ortası delik kek kalıplarında daha hızlı pişecektir.