Go Back
nouhutlu tahinli humusun son hali

Pancarlı Humus Tarifi

Vegan, glutensiz, sağlıklı bir humus tarifi. İçindeki pancardan dolayı pembe renkli.
5 from 1 Puanlama
Hazırlık Süresi 10 dak
Toplam Süre 10 dak
Tür Yan Lezzet
Mutfak Akdeniz
Porsiyonlar 4 kişi

Malzemeler
  

  • 400 g haşlanmış nohut konserve olabilir
  • 1 orta boy kırmızı pancar önceden pişirilmiş
  • 2 yk zeytinyağı sızma
  • 1 adet limon organik ya da kabuğu işlem görmemiş
  • 2 yk tahin
  • 1-2 diş sarımsak opsiyonel
  • 1 tk tuz azaltılabilir
  • 1 tutam karabiber
  • 2 yk su opsiyonel, kıvamı yumuşatmak için

Talimatlar
 

  • (Opsiyonel) Nohutların kabuğunu ayıklayın.
  • Limonun dış kabuğunu ince bir rendeyle rendeleyin, kenara ayırın. Sonra ikiye bölüp, tüm limonun suyunu sıkın.
  • Mutfak robotuna rende limon kabukları ve limon suyu da dahil bütün malzemeleri atın ve çalıştırın. Arada robotu durdurup, kenarlara yapışanları karıştırarak homojen hale getirin.
  • Çok koyu kıvamlı olursa biraz su ekleyin ve tekrar robotu çalıştırın. (Kaşık kaşık ekleyin, yanlışlıkla fazla sulu olmasın)