5 Malzemeli Pratik Yulaf Topları Tarifi

dilekfirat — Tue, 26 Feb 2019 10:07:39 +0000

Yapması sadece 10 dakikanızı alacak çok pratik bir tarif geliyor! Canınız tatlı bir şeyler çektiğinde hazırlayabilir, kahve yanına servis edebilirsiniz. Hazırlayacağımız yulaf topları vegan, raw (çiğ), glutensiz ve rafine şekersiz.

İçine koyacağımız malzemeler dışında ihtiyacınız olan tek şey yulaf ezmesini daha da küçültmek için herhangi bir bıçaklı mutfak robotu. Ama yulaflar büyük kalsa da olur derseniz bu adımı atlayabilirsiniz. O zaman sadece malzemeleri karıştırmak kalıyor. Bu kadar basit.

Diğer bir güzel tarafı da isteğe göre malzemelerde yapacağınız küçük değişikliklerle kendi damak tadınıza uydurabilir ya da evinizdeki malzemeleri değerlendirebilirsiniz. Bu yulaf topları ani tatlı krizleri için mükemmel çözüm

Malzeme seçimine gelince, yulaf ezmesi olarak ETİ yulaf ezmesi, fıstık ezmesi olarak da Alune Max kullandım. Özellikle ezmelerde %100 fıstık, badem vb. içeren ürünleri tercih ediyorum. Ekstra şeker ve yağ almaya gerek yok

Tatlandırıcı olarak istediğiniz herhangi bir pekmez, agave şurubu, vegan bal gibi alternatifi kullanabilirsiniz. Bende bir arkadaşımın Amerika’dan getirdiği katkısız akçaağaç şurubu vardı, onu kullanmayı tercih ettim.

Yazdır

Kakaolu Fıstık Ezmeli Yulaf Topları

Pratik vegan, çiğ, glutensiz yulaf topları

Tür Atıştırmalık

Mutfak Akdeniz

Keyword atıştırmalık, fıstık ezmesi, glutensiz, kakao, raw, vegan, yulaf, yulaf ezmesi

Hazırlık Süresi 10

Toplam Süre 10

Porsiyonlar 18 top

Malzemeler

1 su bardağı yulaf ezmesi
2 yemek kaşığı kakao silme
2 tatlı kaşığı fıstık ezmesi katkısız
2 yemek kaşığı akçaağaç şurubu pekmez de olur
2 yemek kaşığı bitkisel süt

Talimatlar

Yulaf ezmesini rondodan geçirin.
Rondonun bıçağını çıkarıp aynı kabın içine kalan bütün malzemeleri ekleyin ve karıştırın.
Karışımınızı küçük toplar halinde yuvarlayın.
İsteğe göre dövülmüş fındık, fıstık ya da hindistan cevizi rendesine bulayabilirsiniz.

Notlar

İstediğiniz herhangi bir bitkisel sütü kullanabilirsiniz. Ben soya sütü kullanıyorum
Akçaağaç şurubu yerine agave nektarı, pekmez ya da vegan bal kullanabilirsiniz.
Proteini yüksek toplar isterseniz iki yemek kaşığı kadar yulaf ezmesini çıkarıp yarım ölçek protein tozu kullanabilirsiniz. Kıvama göre sütü de biraz arttırmanız gerekebilir.
Bu toplar beklettikçe güzelleşiyor, yulaflar nemi çeki içtiği için.
Dışı biraz yapışkan olduğu için fındık fıstık gibi bir malzemeyle kaplanırsa daha kolay tutuluyor.

Umarım tarifi beğenirsiniz İki günlük juicing maceramı da okumak isterseniz buraya tıklayabilirsiniz.

Bu yazı 5 Malzemeli Pratik Yulaf Topları Tarifi ilk olarak şu sitede yayınlanmıştır: Bitkisel Besleniyorum . Yazının kaynağı bu sitedir.

Yulaf lapalarımı nasıl hazırlıyorum

dilekfirat — Wed, 06 Feb 2019 14:34:16 +0000

İlk başlarda çok da ısınamadığım yulaf ezmesiyle imtihanım kısa sürede bir tutkuya dönüştü diyebilirim Meğer hazırlamayı bilmek gerekiyormuş, aslında her yemekte olduğu gibi. Mesela yulafın üstüne kaynar su döküp yemeğe kalkarsanız benim gibi çok da içinizi açmayabilir. Ama zaman içinde deneyerek, araştırarak bir kaç tarif buldum. Siz de vaktinize ve malzemelerinize göre aşağıdaki tarifleri deneyebilirsiniz. Farklı yulaf lapası tarifleri kullananlar yorum bırakırlarsa çok sevinirim. Aşağıdaki yöntemlerle vegan kahvaltı hazırlamak hiç bu kadar kolay olmamıştı

1.Yulaf Lapası Tarifi

Yaklaşık 40 gr. (yarım kase) yulaf ezmesini 80 ml (yarım su bardağı) bitkisel süt ile karıştırıp ağzı kapalı bir kapta buzdolabına kaldırıyorum. Sabaha yulaflar yumuşamış oluyor. Üstüne muz dilimleyerek ve ceviz, fındık, fıstık ezmesi gibi malzemeler ekleyerek yiyorum. Ayrıca besin değerini arttırmak isterseniz akşamdan içine chia tohumu ve/veya öğütülmüş keten tohumu ekleyebilirsiniz. Keten tohumunun öğütülmüş olmasına dikkat edin. Tohum haliyle sindiremediğimiz için yararlanamadan olduğu gibi çıkıyor yoksa

Bu yöntemde yulaflar tane tane biraz dişe geliyor ve yulaf tadını net olarak alabiliyorsunuz. Lapadaki gibi homojen bir kıvamı yok. Çiğ beslenme tercihiniz varsa ama ideal çünkü pişirmediğiniz halde akşamdan ıslatılan yulafların sindirilmesi daha kolay oluyor.

2. Yulaf Lapası Tarifi

Yine 1 kişilik yapıyorsanız 40 gr. yulaf ezmesini 100-120 ml (yarım su bardağından biraz fazla) sıvı ile bir tencereye alın. Orta ateşte kaynamaya başlayıncaya kadar karıştırın. İstediğiniz kıvama gelene kadar pişirin. Ben 5-6 dakikayı geçirmiyorum çok sertleşmemesi için. Ayrıca pişirme aşamasında kuru meyve ekleyerek tatlandırma yapabilirsiniz.

Yüksek besin değerli isterseniz sadece bitkisel süt kullanabilirsiniz. Ben hem kalorisini azaltmak hem de ekonomik olması için yarı yarıya su ile karıştırıyorum.

Pişirmeye karar verdiysem genelde 4 kişilik hazırlıyorum. Sonra kavanozlara koyup buzdolabına kaldırıyorum. Bu şekilde iki kişinin iki günlük kahvaltısı hazır olmuş oluyor.

Benim tercihim, tabii vaktim olursa, pişirme yönteminden yana. Çünkü hem daha yumuşak hem de daha tatlı oluyor. O çiğ yulaf tadı gelmiyor, adeta bir muhallebi Tabii ki tercih sizin!

Notlar:

Daha yumuşak kıvamlı lapa yapmak isterseniz sıvı miktarını arttırabilirsiniz.
Yulaf ezmesinde ETİ marka kullanıyorum. Bir kaç marka denedim, şimdilik en beğendiğim bu.
Bitkisel süt olarak soya sütü kullanıyorum. Çünkü proteini yüksek, karbonhidrat içeriği düşük, diğer bitkisel sütlere göre.
İsterseniz bitkisel süt yerine meyve suyu da kullanabilirsiniz. Her meyve suyu vegan olmayabilir dikkatinize! (durultma aşamasında hayvansal jelatin kullanılabiliyor)
Soya sütü markasında tercihim Alpro. Keşke ev yapımı olsa ama her zaman vakit, imkan olmuyor maalesef.

Bitkisel beslenmeye geçiş yolculuğum ile ilgili yazım için buraya tıklayabilirsiniz.

Bu yazı Yulaf lapalarımı nasıl hazırlıyorum ilk olarak şu sitede yayınlanmıştır: Bitkisel Besleniyorum . Yazının kaynağı bu sitedir.