Kajudan Sürme Vegan Peynir
Kaju fıstıklarından glutensiz, laktozsuz, vegan sürme peyniri. Pişirme gerektirmez.
Malzemeler
- 150 g çiğ kaju suda bekletilmiş
- 1 tatlı kaşığı elma sirkesi
- 1/2 adet limonun suyu
- 2 tatlı kaşığı besin mayası
- 1/2 çay kaşığı ezilmiş sarımsak
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı sızma
- 2-4 yemek kaşığı su kıvamına göre
Talimatlar
- Kajuları 3-4 saat kadar temiz suda bekletiyoruz.
- Bekletme suyunu döküp, kajuve diğer bütün malzemeleri blenderdan geçiriyoruz.
- Pürüzsüz olana kadar makineyi çalıştırıyoruz. İstediğimiz kıvama göre su ekliyoruz.
- Sürme peynirimizi hemen servis edebiliriz. Buzdolabında 1 haftaya kadar muhafaza edilebilir.