• Ana Sayfa
  • TARİFLER
  • MEKANLAR
  • BESLENME
  • Hakkımda
İçeriğe atla

Bitkisel Besleniyorum

Vegan Tarifler, Mekanlar ve Beslenme

  • Ana Sayfa
  • TARİFLER
  • MEKANLAR
  • BESLENME
  • Hakkımda

Etiket: vegan tarifler

brokoli çorbası

Lezzetli ve Vitamin Deposu Brokoli Çorbası

dilekfirat tarafındanMart 3, 2019Aralık 15, 2019 tarihindeTARİFLER içinde

Kış ayları yapabileceğiniz en güzel, en pratik çorbalardan birinin tarifi geliyor. Yapması çok basit, kısa sürede hazırlayabilir, ana yemek yerine bile içebilirsiniz. Bu vegan brokoli çorbası içindeki patates ve havuç… [Okumaya devam et]

vegan tatlı olarak şekersiz dondurma yapabilirsiniz

2 Malzemeli Kolay Vegan Dondurma

dilekfirat tarafındanŞubat 28, 2019Haziran 28, 2020 tarihindeTARİFLER içinde

Sadece meyveyle bile yapabileceğiniz, çok kolay ve pratik bir vegan dondurma tarifim var. Dondurma makinesine ihtiyacınız yok, sadece blender yeterli. Bu vegan dondurma (ya da İngilizce adıyla nicecream) hem glütensiz,… [Okumaya devam et]

kakaolu fıstık ezmeli yulaf

5 Malzemeli Pratik Yulaf Topları Tarifi

dilekfirat tarafındanŞubat 26, 2019Haziran 28, 2020 tarihindeTARİFLER içinde

Yapması sadece 10 dakikanızı alacak çok pratik bir tarif geliyor! Canınız tatlı bir şeyler çektiğinde hazırlayabilir, kahve yanına servis edebilirsiniz. Hazırlayacağımız yulaf topları vegan, raw (çiğ), glutensiz ve rafine şekersiz…. [Okumaya devam et]

Bitkisel beslenmeye geçiş yolculuğum

dilekfirat tarafındanOcak 11, 2019Nisan 15, 2019 tarihindeBLOG içinde

Yanlış hatırlamıyorsam 2013 senesiydi, balık hafızam beni yanıltmıyorsa. Çok yakın bir arkadaşımın tavsiyesiyle Earthlings belgeselini izledim. Ama ne belgesel… Belgesel boyunca salya sümük ağladım, bir de üstüne bitince “n’olur bir… [Okumaya devam et]

Kategoriler

  • BESLENME
  • BLOG
  • MEKANLAR
  • TARİFLER
Yazılarımdan ilk siz haberdar olun!

Instagram Hesabım

bitkiselbesleniyorum

KITIR NOHUT ÇUBUKLARI
Nohut cipsi diyemem çünkü yağda kızarmıyor, fırında pişiyorlar. Ama bence paketli cipslerden çok daha lezzetli ve besleyici bir alternatif. Üstelik yüksek proteinli ve az yağlı 💪🏻 Lezzetli ve sağlıklı bir atıştırmalık arayışındaysanız mutlaka bir şans verin bu kıtırlara 😍 Paketli gıda denemelerine devam edeyim mi? Tarif isteklerinizi yorumlara bekliyorum ❤️👇
.
MALZEMELER:
-2 su bardağı Haşlanmış Nohut (1 büyük boy konserve)
-2 yemek kaşığı Mısır nişastası
-1/4 bardak Nohutun Haşlama Suyu (veya konservenin suyu)
-2 yemek kaşığı Zeytinyağı
-1 yemek kaşığı Elma Sirkesi
-1 silme tatlı kaşığı Tuz
-1 çay kaşığı Kimyon
-1 çay kaşığı Tatlı Toz Biber
-Üstü için: Susam
.
YAPILIŞI:
-Tüm malzemeleri robotta pürüzsüz olana kadar çek.
-Karışımı sıkma poşetine doldur ve pişirme kağıtlı fırın tepsisine sık.
-Üstlerine susam serp ve 200 derece fırında 20 dakika kızarana kadar pişir.
Afiyet olsun 🌱
.
#veganyemekler #vegantarifler #bitkiselbeslenme #veganbeslenme
CENNET HURMASI PUDİNGİ Bu kadar güzel kıvam al CENNET HURMASI PUDİNGİ
Bu kadar güzel kıvam almasını ben de beklemiyordum 😍 Rafine şekersiz, glutensiz, vegan ama nasıl lezzetli 🤤 Yapması da 5 dakika sürüyor. İster hemen yiyin, ister buzdolabında bekletip iyice kıvam almasını bekleyin 🤌 Cennet hurması sever misiniz? Sert yenenleri denediniz mi hiç? Ben iki cinsine de bayılırım ❤️ Yorumlarınızı bekliyorum 👇
.
MALZEMELER:
-2 tane cennet hurması
-1 yemek kaşığı kakao
-1 yemek kaşığı Hurmadan Bal (isteğe bağlı)
-1 su bardağı Bitkisel Süt
.
YAPILIŞI:
-Tüm malzemeleri bir kaba alıp el blenderı ile pürüzsüz olana kadar çekin.
-Kaplara bölüştürün.
-En az iki saat buzdolabında bekletin. Bekledikçe katılaşacaktır.
-Süsleyerek servis edin.
Afiyet olsun 🌱
.
#veganyemekler #vegantarifler #bitkiselbeslenme #veganbeslenme
KARAMELİZE SOĞANLI MAKARNA Kış geliyor, soğan KARAMELİZE SOĞANLI MAKARNA
Kış geliyor, soğanın sarımsağın şifasından yararlanma vakti gelmiştir 🧅🧄🍝 Tek kapta yapılan, yoğun lezzetli makarnaları da severseniz bu fırında karamelize ettiğimiz soğanlı sarımsaklı makarnayı mutlaka deneyin 😍 En çok yaptığınız makarna tariflerini de yorumlara beklerim ❤️👇
.
MALZEMELER:
-3 adet Soğan
-1 baş Sarımsak
-6-7 adet Kuru Domates
-Yarım demet Maydanoz
-1 dolu tatlı kaşığı İtalyan baharatı (Fesleğen, toz kırmızı biber, biberiye, reyhan, kekik)
-1 tatlı kaşığı Tuz
-Zeytinyağı
-Yarım paket Makarna
-1 bardak Makarna haşlama suyu
-1/2 su bardağı Bitkisel Krema veya H. Cevizi Sütü Konservesi
-Yarım Limonun Suyu
-Taze Fesleğen
.
YAPILIŞI:
-Soğanları ince ince dilimleyin, kuru domatesleri küçük küçük doğrayın. Bir baş sarımsağın tepesini kesin.
-Soğan, kuru domates, maydanoz, baharat ve tuzu fırın kabına alın, üzerine bol zeytinyağı dökün, karıştırın. Ortasına sarımsağı yerleştirin.
-Pişirme kağıdını üstüne kapayın ve 200 derecede yarım saat pişirin. Karıştırın ve 20 dakika daha pişirin.
-Fırındakileri karıştırdıktan sonra makarnayı da haşlayın.
-Hepsi piştiğinde tepsideki sarımsakları kabuğundan sıkın, kremayı, limon suyunu ve taze fesleğeni ilave edin, karıştırın. Makarnayı da ekleyin ve tekrar karıştırın. Gerekirse makarna haşlama suyundan ilave edin.
-Sıcakken servis edin.
Afiyet olsun 🌱
.
#veganyemekler #vegantarifler #bitkiselbeslenme #veganbeslenme
ŞEKERSİZ ÇİKOLATALI KARAMELLİ ELMA Küçük b ŞEKERSİZ ÇİKOLATALI KARAMELLİ ELMA
Küçük bir dilimi bile tüm tatlı ihtiyacınızı karşılayacak, hem göze hem midenize hitap edecek viral bir tarif denedim ve o kadar güzel oldu ki 🤤 Dışına şekersiz bitter çikolata kullandım çünkü içerideki hurmalar zaten yeteri kadar tatlı. En içteki elma ise hurmaların tadını çok güzel dengeledi 🤌 Böyle daha fazla pratik tatlı tarifi görmek isterseniz yorum bırakmayı unutmayın ❤️👇
.
MALZEMELER:
-1 adet Elma
-9 adet Hurma
-100 g Bitter (tercihen) Şekersiz Çikolata
-Fındık parçaları
.
YAPILIŞI:
-9 adet hurmanın çekirdeğini çıkarın. Pişirme kağıdına 3’lü sıralar halinde dizin.
-Üzerine bir kağıt daha yerleştirip merdane ile ezerek açın. Hurmalar birbirine yapışsın, biraz incelsin.
-Üstteki kağıdı çıkarın, ortaya elmaya yerleştirin ve etrafını hurmayla sarın.
-İsterseniz ortasına çubuk batırın. Elmayı erittiğiniz çikolatayla kaplayın ve fındık serpin.
-Elmayı çikolata iyice sertleşene kadar buzdolabında dinlendirin. 
-Dilimleyerek veya bütün halinde servis edin.
Afiyet olsun 🌱
.
#veganyemekler #vegantarifler #bitkiselbeslenme #veganbeslenme
MOR LAHANA SARMA Beyaz lahanaları çok büyük bu MOR LAHANA SARMA
Beyaz lahanaları çok büyük bulan tek kişi ben olamam 🙈 Kullanması da zor, tüketmesi de. O yüzden mor lahanadan sarma yapmaya karar verdim, içine de proteini yüksek olsun diye yeşil mercimekli bir iç hazırladım. Bence hem lezzet hem de görsel olarak harika oldular 🤌 Sizce nasıl olmuş? Sarmanın içini siz nasıl hazırlıyorsunuz merak ediyorum 😍👇
.
MALZEMELER:
-Mor lahananın dış yaparakları
-1 su bardağı haşlanmış Yeşil Mercimek
-1 orta boy Havuç
-1 küçük boy Kuru Soğan
-Tuz, baharat
Sos için:
-Kaju Yoğurdu
-3 yemek kaşığı Zeytinyağı
-1 tatlı kaşığı Domates Salçası
-Toz kırmızı biber
-Nane
.
YAPILIŞI:
-Lahana yapraklarını çıkarabilirseniz 8-10 dakika kaynayan suda haşlayın. Çıkmıyorsa komple lahanayı suya daldırarak yumuşayana kadar haşlayabilirsiniz.
-İç için soğanı küçük doğrayıp yumuşayana kadar kavurun.
-Rende havucu ekleyip yumuşayana kadar bir kaç dakika daha kavurun.
-Mercimek ve baharatı ekleyip bir kaç dakika çevirin, altını kapayın.
-Lahana yapraklarının sert kısmı varsa kesin, içini doldurun, sarın.
-Tavaya biraz zeytinyağı ekleyip sarmaları önlü arkalı kızartın.
-Tabağa yerleştirip üzerine yoğurt dökün, üstüne de sosu gezdirip servis edin.
Afiyet olsun 🌱
.
#veganyemekler #vegantarifler #bitkiselbeslenme #veganbeslenme
KORE PANKEKİ TARİFİ🥢 Kore pankekini daha ön KORE PANKEKİ TARİFİ🥢
Kore pankekini daha önce paylaşmıştım ama bu sefer hem farklı sebzeler kullandım hem de su yerine maden suyuyla yaptım. Kesinlikle daha pofuduk bi pankek elde ettim böyle. Ayrıca mantar da çok yakıştı, ayrı bir lezzet kattı bu tarife 🤤 Kore pankeki denemiş miydiniz daha önce? Vegan uzak doğu lezzetlerini sever misiniz? Gelsin mi devamı?
.
MALZEMELER:
-3 su bardağı kadar ince doğranmış Sebze
(videodakiler: mantar, havuç, mor lahana, taze soğan)
-1 su bardağı Un
-2 yemek kaşığı Mısır Nişastası
-1 şişe Maden Suyu
-Tuz
Sos için:
-Soya sosu, susam yağı, pul biber ve susamı karıştırdım.
.
YAPILIŞI:
-Derin bir kasede un, nişasta, maden suyu ve tuzu karıştırın.
-İçine jülyen doğranmış havuç, küçük küp küp veya ince uzun doğradığınız lahana, ince dilimlediğiniz mantar ve ince dilimlediğiniz taze soğan gibi sebzeleri ekleyin ve karışıtrın.
-Yağlanmış ve ısıtılmış tavaya dökün, yayın ve iyice kızarana kadar pişirin.
-Arkasını da çok iyi kızarttıktan sonra sosuyla servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun 🌱
.
#veganyemekler #vegantarifler #bitkiselbeslenme #veganbeslenme
PORTAKALLI ÇİKOLATA DİSKLERİ Rafine şekersiz, PORTAKALLI ÇİKOLATA DİSKLERİ
Rafine şekersiz, sağlıklı tatlılardan devam ediyoruz. Bu seferki portakaldan gelen C vitamini ve chia tohumlarından gelen omega 3’le zenginleşmiş bir tatlı hem de. Isı görmediği için de vitaminlerimiz en yararlı halinde 😍 Farklı meyve sularıyla da denenebilir gibi geliyor bana. Siz sever misiniz portakal ve çikolata kombinini? Ya da hangi meyvelerle yapardınız bunu? Yorumlara bekliyorum ❤️👇
.
MALZEMELER:
-2 yemek kaşığı Chia Tohumu
-2 Portakalın Suyu (3/4 su bardağı)
-100 gram Bitter Çikolata
-15 g Hindistan Cevizi Yağı (~ 1 yemek kaşığı)
.
YAPILIŞI:
-Chia tohumları ve portakal suyunu karıştırın, 15 dakika bekletin.
-Karışımı silikon kalıplara disk şeklinde koyup, düzleştirin. 1 saat buzlukta bekletin.
-Çikolatayı eritin ve h. cevizi yağıyla karıştırın.
-Diskleri buzluktan ve kalıptan çıkarıp çikolataya batırın.
-Diskleri tepsiye yerleştirip buzdolabında dinlendirin. Çikolatası donunca servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun 🌱
.
#veganyemekler #vegantarifler #bitkiselbeslenme #veganbeslenme  #sağlıklıtarifler
@serefiyebahcesi ile #işbirliği MİNİ NAPOLİTE @serefiyebahcesi ile #işbirliği
MİNİ NAPOLİTEN PİZZALAR
Yumurtasız, yoğurtsuz ama pufidik mi pufidik, büyük küçük herkesin bayılacağı mini pizzalar yapıyoruz. Pizzalarımızı @serefiyebahcesi ‘nin tamamen el yapımı, katkısız napoliten sosuyla lezzetlendiriyoruz. Günseli hanım’ın bahçesinden gelen ürünleri senelerdir gönül rahatlığıyla kullanıyorum zaten, size de gönülden öneririm ❤️ Peki siz pizzalarınızı neyle süslemeyi seversiniz, yorumlara bekliyorum 👇
.
MALZEMELER:
-1 su bardağı Bitkisel Süt
-1 çay bardağı Su
-Yarım su bardağı Sıvı Yağ
-1 silme yemek kaşığı Şeker
-1 paket Instant Maya
-1 tatlı kaşığı Tuz
-5 su bardağı Un
Üzeri için:
-Şerefiye Bahçesi Napolitan Sos
-Zeytin dilimleri
-1 çay kaşığı Pekmez, biraz su
-Susam
.
YAPILIŞI:
-Önce süt ve suyu ılıtıp geniş bir kaba alın. 
-Üzerine yağı ilave edin, karıştırın.
-Şeker ve mayayı ilave edip karıştırın.
-Üzerine un (kontrollü olarak) ve tuzu da ilave edip yoğurun. Yumuşak ama yağladığınız elinizle çalışabildiğiniz bir hamur olacak.
-Üzerini kapatıp 30 dakika mayalayın.
-Mayalanan hamuru bir iki dakika daha yoğurup parçalar koparın.
-Bardak yardımıyla ortasını ezin ve malzemelerinizi koyun.
-Kenarlarını pekmezli suyla fırçalayın ve susam yapıştırın.
-Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 20-25 dakika pişirin.
-Pizzaları sıcakken servis edin.
Afiyet olsun 🌱
.
#veganyemekler #vegantarifler #bitkiselbeslenme #veganbeslenme
FIRINDA LAHANA STEAK TARIFI Lahana zamanı gelmiş FIRINDA LAHANA STEAK TARIFI
Lahana zamanı gelmişken herkese lahanayı sevdirecek bir tarifle geldim. Lina lahanaları direkt fırından çıktığı gibi sossuz yedi ama bence sosu bir harika 🤌 Hatta sadece lahanaya değil makarnaya da kullanabilirsiniz. Lahanayı en çok nasıl yersiniz? Kapuska? Lahana sarma? En sevdiğiniz lahanalı yemekleri yorumlara bekliyorum 😍👇
.
MALZEMELER
-4 parça Lahana
-Zeytinyağı
-Tuz, Karabiber
Sos için:
-Yarım bardak Kurutulmuş Domates (doğranmış)
-1 yemek kaşığı Zeytinyağı
-Yarım Soğan (doğranmış)
-2 diş Sarımsak (ezilmiş)
-1 su bardağı Sebze Suyu
-1 tatlı kaşığı Sirke
-Yarım bardak Bitkisel Krema 
-1 tatlı kaşığı İtalyan Baharatı
-1 çay kaşığı Tuz
.
YAPILIŞI
-Lahanaların üstüne zeytinyağı fısfıslayın, tuz, biber serpin ve fırında 220 derecede kızartın.
-Bir tencerede domatesleri, zeytinyağını, soğanı ve sarımsağı soğanlar yumuşayana kadar bir kaç dakika pişirin.
-Sebze suyu ve sirkeyi de ilave edip sos koyulaşana kadar 10-15 dakika pişirin.
-Kremayı ve tuzu ekleyin, bir kaç dakika daha pişirin. Ocaktan alıp baharatı ekleyin ve karıştırın.
-Bir tabağa lahanaları koyun, üstüne sostan dökerek servis edin.
Afiyet olsun 🌱
.
#veganyemekler #vegantarifler #bitkiselbeslenme #veganbeslenme
ŞEKERSİZ DUBAİ ÇİKOLATASI TARİFİ Bitter çi ŞEKERSİZ DUBAİ ÇİKOLATASI TARİFİ
Bitter çikolatalar yavan geliyor, klasikler de oldum olası çok şekerli gelmiştir bana, bir iki küçük kareden fazla yiyemem, içim bayılır. Bu çikolata var ya, efsane oldu 🫠 Kadayıflı içe istediğiniz miktarda hurma özü veya agave gibi bir tatlandırıcı ekleyebilirsiniz zevkinize göre. Ya da tamamen şekersiz yapabilirsiniz. Kimler denedi dubai çikolatasını? Ya da mutlaka yapacağım tam benlik diyenler var mı? Yorumlara bekliyorum 😍👇
.
MALZEMELER:
-200 g şeker ilavesiz bitter Çikolata
-1/2 çay bardağı Tel Kadayıf
-1 yemek kaşığı Sıvı yağ
-2 tatlı kaşığı %100 Antep Fıstığı Ezmesi
-(Tercihen Hurmadan Özü)
.
YAPILIŞI:
-Çikolatayı mikrodalga fırında ya da benmari usülü eritin.
-Kalıba ince bir tabaka dökün, düzleyin, kenarlardan hafif yukarı doğru sürün. Buzdolabına kaldırın.
-Bir tavada yağla beraber tel kadayıfları kavurun.Rengi dönünce bir kaseye alın.
-Üzerine fıstık ezmesini dökün ve isterseniz hurma özü gibi bir tatlandırıcı ilavesiyle karıştırın.
-Çikolatayı buzdolabından çıkarın. Üzerine kadayıflı için döküp yayın.
-En üste tekrar hafif ısıttığınız çikolatayı dökün, düzleyin ve bir kaç kez nazikçe tezgaha çarparak hava kabarcıklarını çıkarın.
-Tekrar buzdolabına alın. Tamamen katılaştığında servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun 🌱
.
#veganyemekler #vegantarifler #bitkiselbeslenme #veganbeslenme
GONCAGÜL BÖREĞİ TARİFİ Vegan börekler de ş GONCAGÜL BÖREĞİ TARİFİ
Vegan börekler de şık sunumlu, çıtır çıtır ve lezzetli olabiliyormuş dedirtecek tarif geldi 🤤 İçini patatesli yaptım ama siz istediğiniz içi kullanın. Muffin kalıbında yapınca alt kısmı daha yumuşak oluyor, derli toplu duruyor. Tepsidekiler maksimum çıtırtı 🤩 Sizin tercihiniz hangisinden yana, yumuş yumuş mu ☁️ çıtır çıtır mı 💥 Peki favori börek içiniz ne? Yorumlara bekliyorum👇
.
MALZEMELER:
-2 adet Yufka
-1 adet Patates
-(Tercihen) Vegan Rende Peynir 
-Tuz
-Susam
Sos için:
-1 tepeleme yemek kaşığı Un
-1 çay kaşığı Kabartma Tozu
-1 yemek kaşığı Sirke
-Yarım çay bardağı Zeytinyağı
-Yarım çay bardağı Su
.
YAPILIŞI:
-İçi harcı için patatesleri haşlayın, ezin, peynir ve tuzla karıştırın.
-Sos malzemelerini çırpın.
-Yufkalarınızı üst üste koyup 4’e bölün.
-Her parçayı ortasından tutup kıvırın, sos dökün.
-Ortasına harçtan koyun ve kenarlardan ortaya doğru kapatın.
-Börekleri tepsinize ters çevirip yerleştirin, üstüne biraz sos sürüp susam serpin.
-Fırında 180 derecede üstü kızarana kadar pişirin.
Afiyet olsun 🌱
.
#veganyemekler #vegantarifler #bitkiselbeslenme #veganbeslenme
VEGAN GLUTENSİZ KITIRLAR Sadece 3 malzemeli, omeg VEGAN GLUTENSİZ KITIRLAR
Sadece 3 malzemeli, omega 3 ve E vitamini zengini bu krakerlerin yapımı çok kolay 😍 Ara öğünler için sağlıklı bir atıştırmalık alternatifi arıyorsanız sizi hem tok tutacak hem de lezzetiyle vazgeçilmeziniz olacak 🤤 Sadece tuzla da yapabilirsiniz ya da benim gibi sevdiğiniz bir baharat karışımını da kullanabilirsiniz. Böyle pratik atıştırmalıklar yapar mısınız? Yoksa hazır mı alıyorsunuz? Denememi istediğiniz tarifler var mı? Yorumlara bekliyorum 👇
.
MALZEMELER:
-4 yemek kaşığı Chia Tohumu
-1/2 bardak sıcak Su
-1 su bardağı Badem Unu 
-Tuz, Baharatlar
.
YAPILIŞI:
-Chia tohumlarını sıcak suyla jelleştirin.
-Üzerine badem unu, tuz ve baharatları ilave edin.
-Yumuşak bir hamur kıvamı elde edeceksiniz. Toparlanmazsa su, çok cıvık olursa badem unu ekleyebilirsiniz.
-Hamuru iki pişirme kağıdı arasına alıp açın. (kalınlık için videoya bakın)
-İstediğiniz şekilde kesin ve tepsiye alıp önden ısıtılmış 160 derece fırında kızarana kadar 30 dakika pişirin.
-Pişen kıtırları bölüp servis edebilirsiniz. Kalanları hava almayan bir kapta muhafaza edin. 
Afiyet olsun 🌱
.
#veganyemekler #vegantarifler #bitkiselbeslenme #veganbeslenme
MAŞ FASULYELİ LAVAŞ Glutensiz lavaş serisinde MAŞ FASULYELİ LAVAŞ
Glutensiz lavaş serisinde besin değeri açısından zirveye oynuyor bu tarif 💪🏻 Tadını ıspanaklı gözlemeye benzettim ben ve vegan krem peyniri aşırı yakıştırdım 🤤 Bakliyattan lavaş serisi devam etsin mi? Favoriniz hangisi oldu? Yorumlara bekliyorum ❤️👇
.
MALZEMELER:
-100 g Kuru Maş Fasulyesi (~ yarım su bardağı)
-50 g Pirinç (~ 4 yemek kaşığı)
-50 g Ispanak (~ küçük bir kase)
-1 bardak Su
-1/2 tatlı kaşığı Tuz
-Zeytinyağı
.
YAPILIŞI:
-Maş fasulyesi ve pirinçleri iyice yıkayın ve bir gece bol suda bekletin.
-Ertesi gün maş ve pirinci süzün, yağ hariç tüm malzemeyi blenderdan geçirin. Suyunu videodaki kıvamı elde edecek şekilde ayarlayabilirsiniz.
-Tavaya yağ koyup ısıtın, hamurdan bir kepçe dökün ve kepçenin arkasıyla yayın.
-Lavaş tavadan ayrılınca diğer tarafını çevirin ve iki tarafı da kızarınca kenara alın. Kurumamaları için üstünü örterek bekletin.
-Dilediğiniz iç malzemesiyle servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun 🌱
.
#veganyemekler #vegantarifler #bitkiselbeslenme #veganbeslenme
VEGAN KREMALI BALKABAĞI ÇORBASI Kabak çorbası VEGAN KREMALI BALKABAĞI ÇORBASI
Kabak çorbası değil şifa çorbası diyorum ben bu çorbaya çünkü içindeki malzemeler bağışıklık dostu, tam da soğuk kış günlerinde ihtiyacımız olan şifalı sebzeler, kökler 🧡 Bu çorbayı ilk defa Viyana’da içmiştim ve yapmayı da orada öğrendim. Siz hokkaido cins kabak bulamazsanız bal kabağı, soya sosunuz yoksa tuz, sebze suyunuz yoksa da sade su kullanabilirsiniz. 
Kabaktan çorba yapar mısınız? Ya da kışın vazgeçilmezi çorbalarınız var mı? Yorumlara bekliyorum 👇
.
MALZEMELER:
-500 gram Hokkaido Kabak (veya bal kabağı)
-1 orta boy Havuç
-1 küçük boy Kuru Soğan
-2 diş Sarımsak
-3 cm Taze Zencefil 
-1/2 su bardağı Bitkisel Krema
-5 su bardağı Sebze Suyu
-2 yemek kaşığı Soya Sosu
-2-3 yemek kaşığı Zeytinyağı
-Karabiber
.
YAPILIŞI:
-Çorba tencerenizin altını orta ateşe açıp içine 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı, küçük küçük doğradığınız soğanı, sarımsakları, zencefili, kabakları ve havucu atın.
-Malzemeleri soğanlar şeffaflaşmaya başlayana dek kavurun.
-Sonra üzerine 1 litreye yakın sıcak sebze suyunu ekleyin. 
-Soya sosunu ve karabiberi de ekleyin ve karıştırın.
-Kaynamaya başlayınca altını kısın ve sebzeler yumuşayana kadar pişirin.
-El blenderı ile parçalayın ve bir taşım daha kaynatın.
-Kremanızı ilave edin ve çorba tekrar aynı sıcaklığa gelene kadar ısıtın.
-Çorbanızı krema ve kabak çekirdeği içi ile süsleyerek ve dilerseniz içini oyduğunuz ikinci bir kabağın içine doldurarak servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun 🌱
.
#veganyemekler #vegantarifler #bitkiselbeslenme #veganbeslenme
@wefoodtr ile #işbirliği KÖZ BİBERLİ HUMUS TA @wefoodtr ile #işbirliği
KÖZ BİBERLİ HUMUS TARİFİ
Lezzetli ve güzel kıvamlı bir humus yapmak istiyorsanız dikkat etmeniz gereken iki şey var. Birincisi nohutların çok iyi haşlanmış olması, ikincisi de kaliteli bir tahin kullanmak. Bu yüzden humus yaparken @wefoodtr ‘un katkısız koruyucusuz organik tahinini tercih ediyorum. 🧡 Sadece yüksek kaliteli organik susamdan üretim yapıyorlar ve bu kesinlikle tadına da yansıyor. Tam mevsimi olduğu için ben bu tarifi köz biber ile hazırladım.🌶️ 
Peki siz nasıl yapıyorsunuz, sade mi yoksa ekliyor musunuz farklı sebzeler, merak ediyorum. 👇
MALZEMELER:
-400g haşlanmış nohut
-2 adet kapya biber
-4 yemek kaşığı Wefood Organik Tahin
-2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
-1 büyük limonun suyu
-1 diş sarımsak
-2 yemek kaşığı soğuk su
-1 çay kaşığı kimyon
-1 çay kaşığı tuz
.
YAPILIŞI:
-Nohutların çok iyi haşlanmış olduğundan emin olun. Konserve kullanıyorsanız ekstra 20 dakika haşlayabilirsiniz.
-Kapya biberleri fırında közleyin ve ince kabuklarını soyun.
-Nohutlar ve biberler dahil bütün malzemeyi pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar robottan geçirin. Gerekirse soğuk su miktarını arttırabilirsiniz.
-Humusunuzu zeytinyağı, küçük doğranmış kapya biberler ve sumak ile süsleyerek servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun.🌱
#veganyemekler #vegantarifler #bitkiselbeslenme #veganbeslenme
Kremalı Mantarlı Kuru Fasulye Kuru fasulyeyi sad Kremalı Mantarlı Kuru Fasulye
Kuru fasulyeyi sadece salçalı yiyenler çok şey kaçırıyor bence 🙈 Tam bir lezzet patlaması oluyor bu tarif 🤤 Yanına pilav bile yapmıyorum, tavadan lavaşı banarak yiyoruz 🤌 Daha önce böyle fasulye yiyeniniz oldu mu? Standart dışına çıkmayı seviyor musunuz siz de benim gibi 👀 Yorumlarınızı bekliyorum 👇
.
MALZEMELER:
-Bir büyük kase Haşlanmış Kuru Fasulye (~300 g)
-3 diş Sarımsak
-1 adet Kuru Soğan
-1 küçük kase Mantar
-1 bardak Sebze Suyu (veya Su)
-1 avuç Kıyılmış Maydonoz
-2 yemek kaşığı Besin Mayası
-1/2 su bardağı Bitkisel Krema
-Karabiber, Tuz
-Zeytinyağı
.
YAPILIŞI:
-Derin bir tavada, zeytinyağında ince ince dilimlediğiniz soğanları altın rengi olana kadar kavurun.
-Tavaya ezdiğiniz sarımsak ve dilimlediğiniz mantarları ilave edin, bir kaç dakika çevirin.
-Sebze suyu, kıyılmış maydonoz, besin mayası, tuz, karabiber ve fasulyeleri ilave edin, suyu çok az kalana kadar pişirin.
-Kremayı ekleyin, bir iki dakika karıştırın, altını kapatın.
-Taze maydonoz ve krema ile süsleyerek servis edebilirsiniz.
Not: Vegan krema yerine konserve h. cevizi sütü de kullanabilirsiniz.
Afiyet olsun 🌱
.
#veganyemekler #vegantarifler #bitkiselbeslenme #veganbeslenme
Haftanın “en”leri. Sonuncusuna video olduğu Haftanın “en”leri. Sonuncusuna video olduğu için yazı ekleyemedim ama güzel söylüyordu beyefendi, cat stevens wish you were here seslendirmiş gibi bir şey adeta 😅
YÜKSEK PROTEİNLİ MARUL DÜRÜM Bu marul dürüm YÜKSEK PROTEİNLİ MARUL DÜRÜM
Bu marul dürüm yaklaşık 20 gram protein ve bol bol lif içeriyor 💪🏻 Rengarenk sebzelerle dolu bu öğün vitamin ve mineral açısından da olabildiğine zengin. Vegan ve glutensiz beslenme ne zor ne de pahalı olmak zorunda. Siz bu konuda ne düşünüyorsunuz? Yeterince renkli ve çeşitli beslenebiliyor musunuz? Yorumlarınızı bekliyorum 👇❤️
.
MALZEMELER:
-3-4 adet Göbek Marul Yaprağı
-1 su bardağı Haşlanmış Yeşil Mercimek
-3 adet doğranmış Tam Ceviz
-2 dilim Domates
-1 küçük Havuç Rendesi
-3-4 dilim Turşu
-Rendelenmiş Mor Lahana
-Baharatlar, Sos
.
YAPILIŞI:
-3-4 göbek yaprağını koparıp yıkayın, kurulayın.
-Mercimeği istediğiniz baharatlarla ya da sadece tuz karabiberle tatlandırıp karıştırın.
-Yaprakları iç içe koyup sırayla bütün malzemeleri içine yerleştirin.
-Dilerseniz en üste sos dökün. Kaju yoğurdu veya mayonez bazlı soslar çok yakışıyor.
-Marulu pişirme kağıdı yardımıyla dürüm yapıp sarın ve servis edin.
Afiyet olsun 🌱
.
#veganyemekler #vegantarifler #bitkiselbeslenme #veganbeslenme
VEGAN GLUTENSİZ SEBZE KÖFTESİ Ünlü bir mobily VEGAN GLUTENSİZ SEBZE KÖFTESİ
Ünlü bir mobilya mağazasının sebze köftesine benzettim ben ama ondan daha güzel olduğunu söyledi evdekiler, ben onların yalancısıyım 😂 Bir kere her şekilde içeriği temiz, kimyasal yok hatta nerdeyse tamamen sebzeden oluşuyor. Sırf buradan bile sollar seri üretim köfteleri 😅 Sebze köftesi sever misiniz? Güzel tarifleriniz, kombinasyonlarınız varsa beklerim 👀
.
MALZEMELER:
-1 adet Havuç
-1 adet Kabak
-1 adet küçük Patates
-1 avuç Bezelye
-1 tatlı kaşığı Tuz
-2 yemek kaşığı Glutensiz Un
-1 yemek kaşığı Chia Tohumu
-2 yemek kaşığı Kaynar Su
-Zeytinyağı
.
YAPILIŞI:
-Chia tohumu ve sıcak suyu karıştırıp jelleşme için kenarda bekletin.
-Sebzeleri rendeleyin.
-İçine tuz, un ve chia jelini ilave edin, karıştırın.
-Karışımdan toplar yapıp fırın tepsisine dizin.
-Üzerine yağ fısfıslayıp fırına verin. 180 derecede yarım saat kadar kızartın.
.
Notlar: Herhangi bir marka glutensiz un karışımı kullanabilirsiniz. Ya da bire bir ölçüde yulaf unu kullanabilirsiniz.
Afiyet olsun 🌱
.
#veganyemekler #vegantarifler #bitkiselbeslenme #veganbeslenme
ÇITIR MERCİMEK TARİFİ Çıtır nohutun tahtın ÇITIR MERCİMEK TARİFİ
Çıtır nohutun tahtını sallamaya geldik, karşınızda çıtır mercimek 🤓 Önden fazlaca yapıp sıkı kapanan bir kapta buzdolabında 5 güne kadar saklayabilirsiniz. Salatanızın, makarnanızın üstüne katarak protein alımınızı arttırabilirsiniz 💪🏻 Sizin de böyle sürekli kullandığınız vegan protein grubundan neler var? Yorumlarda toplayalım hepsini 👇
.
MALZEMELER:
-Haşlanmış yeşil mercimek
-Tuz
-Zeytinyağı
.
YAPILIŞI:
-Yeşil mercimeği haşlayıp suyunu süzün.
-Mercimekleri fırın tepsisine yayın.
-Üstüne tuz serpin ve zeytinyağı fısfıslayın.
-Fırında 200 derecede 30 dakika kızartın, 15 dakika sonra bir kere çevirin.
-Salata veya makarnaların üstünde servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun 🌱
.
#veganyemekler #vegantarifler #bitkiselbeslenme #veganbeslenme
Load More Follow on Instagram
Tüm hakları saklıdır © 2024 Bitkisel Besleniyorum.
FRT tarafından hazırlanan Fooding teması