Bir brownie tarifinin bu kadar basit ve hızlı yapılabileceğini, sonucun ise bu kadar güzel olabileceğini hiç düşünmezdim. Bu vegan brownie unsuz ve yüksek proteinli olacak. Ayrıca tatlandırmak için pekmez kullanacağız…. [Okumaya devam et]
Paçanga Böreği Tarifi – Vegan
Yine bir vegan börek tarifi ile karşınızdayım. Bol bol yapılıp, başkalarına da denetilmiş ve tam not almış bir tarif. Biliyorsunuz klasik tarifleri veganize etmeyi seviyorum, özellikle eskiden sevdiğim ama uzun… [Okumaya devam et]
Panettone Tarifi – Vegan İtalyan Keki
Çok değişik bir tarifle karşınızdayım bu hafta. Aslında sağda solda çokça gördüğüm ama benim de yabancı olduğum bir kekti panettone. Kek mi desem ekmek mi desem tam da bilemiyorum. Sanırım… [Okumaya devam et]
Seitan Tarifi – Vegan Steak
Vegan steak tarifini özellikle yılbaşından önce paylaşmak için epey uğraş verdim. Çünkü bir çoğunuzun ana yemek konusunda, özellikle misafir gelecekse, zorlandığınızı biliyorum. Yılbaşı gibi özel günlerde de kimse kuru fasulye… [Okumaya devam et]
Zencefilli Tarçınlı Kurabiye Tarifi – Vegan
Aralık ayı bitmeden mutlaka paylaşmak istediğim bir tarif geliyor şimdi çünkü bu kurabiyeden buram buram yayılan tarçın ve zencefil kokuları bu ayın olmazsa olmazı. Tadı ayrı güzel, süslemeleriyle görünüşü ayrı… [Okumaya devam et]
Domates Çorbası Tarifi – Vegan, Glutensiz
Bu sefer yapması çok pratik diyemeyeceğim ama aşırı lezzetli bir vegan domates çorbası ile karşınızdayım! Domates çorbası zaten vegan değil mi diye sorabilirsiniz. Özellikle restoranlarda domates çorbasına krema, süt tereyağ… [Okumaya devam et]
Tahinli Kurabiye Tarifi – Vegan
Humus dışında tahin tüketimim sıfır diyebiliriz çünkü tadını çok yoğun buluyorum. Pekmezi de çok sevmediğim için bir çok insanın kahvaltı sofrasından eksik etmediği tahin-pekmez kombinasyonuyla da aram yok. Hele ki… [Okumaya devam et]
Vegan Kalsiyum Kaynakları Nelerdir?
Bu haftanın konusu başlıktan da göreceğiniz gibi vegan kalsiyum kaynakları. Hepimize küçüklüğümüzden beri tek kalsiyum kaynağı olarak inek sütü ve peynir, yoğurt gibi süt ürünleri gösterilse de, bugün biliyoruz ki… [Okumaya devam et]
Nutella Tarifi – Vegan ve Şekersiz
Size harika ve aşırı basit bir nutella tarifi vereceğim ama önce bir itirafta bulunmak istiyorum. Ben hiçbir zaman bir oturuşta bir kavanoz dolusu nutellayı kaşıklayarak bitiremedim. Yarıya bile gelemedim. Hatta… [Okumaya devam et]
Tofu Stir Fry Tarifi
Tofu, Asya mutfağından çıkma bir yiyecek olduğu için tofu tarifleri de genelde Asya usulü oluyor. Her ne kadar hangi sosa batırırsanız, hangi baharatları kullanırsanız onun tadını alıyor desek de en… [Okumaya devam et]