Ne zamandır mekan değerlendirmesi yapmamışım. Hep aynı yerlere gitmekten ya da evde yemek yapmaktan fazla boşlanmış bu bölüm, o yüzden geçen haftasonu bir değişiklik yapalım dedik ve Healthyish Cafe’ye gittik…. [Okumaya devam et]
Vegan Chili Con Carne Tarifi
Toplam hazırlama süresi yarım saatin altında kalan her yemek benim favorimdir. Özellikle bu tarif gibi besleyici ve doyurucuysa. Aşağıda paylaşacağım bir kaç öneriyle Meksika mutfağını keşfedebilir ya da glutensiz bir… [Okumaya devam et]
9 Vegan Omega 3 Kaynağı
Omega 3 denince çoğumuzun ilk aklına gelen şey şüphesiz balıktır. İstanbul, İzmir gibi denize komşu şehirlerde yaşayanlar sofralarından tazesini eksik etmez, formuna dikkat edenler salatasına ton balığını ekler, anne babalar… [Okumaya devam et]
Ton Balıklı Vegan Sandviç Tarifi
Ton balıklı sandviç nasıl vegan olabiliyor diye sorduğunuzu duyabiliyorum şu an. Bu tarifi yapıp yediğinizde o kadar çok şaşıracaksınız ki! Bizim ilk tepkimiz “e bildiğin ton balıklı sandviç olmuş bu”… [Okumaya devam et]
Tofu Nasıl Pişirilir? Pratik Tofu Tarifi
En çok aldığım sorulardan bir tanesi de şu: Tofu nasıl yenir? Ben senelerdir yediğim için kendi nötr tadına da alıştım ama Türk mutfağında yeri olmayan bir yiyecek olduğu için tofu… [Okumaya devam et]
Chia Puding Tarifi – Vegan ve Glutensiz
Bu yazımın konusu son zamanlarda diyet listelerinde ve sağlıklı beslenme menülerinde sık sık karşımıza çıkan sağlıklı bir tatlı: Chia Puding. Evde kolayca hazırlanabilecek, vegan, glutensiz ve şekersiz tatlı arayışında olanlar… [Okumaya devam et]
10 Sağlıklı ve Vegan Protein Kaynağı
Protein eksikliği günümüzde özellikle gelişmiş ülkelerde yaygın görülen bir rahatsızlık değil. Asıl dikkatimizi vermemiz gereken hastalıklar obezite, kanser, kalp ve damar hastalıkları, yüksek tansiyon ve yüksek kolesterol gibi rahatsızlıklar. Doktorlar… [Okumaya devam et]
Vegan Sushi Evde Nasıl Yapılır?
Viyana’da yaşadığımız dönemde fiyatların uygun olması ve etrafta fazlaca Asya restoranı olması sebebiyle ara ara yemek yapmaya üşendikçe sushi, maki, noodle vs. alıp eve götürürdük. Hem ucuz hem de lezzetli… [Okumaya devam et]
Kajudan Sürme Vegan Peynir Tarifi
Özellikle hafta sonu kahvaltılarında eşimin de benim de en sevdiğimiz şey ekmeğin üstüne bir şeyler sürüp yemek. Önümüze bir kaç dilim ekmek koy bir de sürme peynir, bizden mutlusu yok… [Okumaya devam et]
Evde Badem Sütü Nasıl Yapılır?
Hem fiyatların yüksek oluşu hem de paketli ürünlerden olabildiğince uzak durmak istemem, beni kendi sütümü yapmaya itti diyebilirim. Hem kim kahvesini sıradan kahve kreması yerine evde yaptığı badem sütü ile… [Okumaya devam et]